Galletas saladas de queso cheddar
Estas galletas saladas de queso cheddar están buenísimas para picar, para llevarlas al parque, de picnic, a una barbacoa… Son muy fáciles de hacer , no lo dudes sigue leyendo la receta y veras lo fácil que es.
INGREDIENTES:
- 100 gr de queso Chedar
- 200 gr de harina de fuerza
- 200 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharada de polvo de hornear (también conocida como levadura química, polvo Royal)
- 1 cucharadita de mostaza
- sal (a gusto)
PREPARACIÓN:
- En un bol añadimos la mantequilla, el queso , el huevo, la leche, las mostaza y la sal. Lo mezclamos bien hasta obtenemos una crema suave tiempo pomada.
- Tamizamos la harina, incorporamos la levadura y lo mezclamos bien con las manos, obteniendo una masa compacta, suave y homogénea. Dejamos reposar media hora en la nevera.
- Ya el tiempo pasado tenemos una fuente de horno con papel de horno para hornear las galletas.
- Estiramos la masa y la cortamos en cuadrados, triángulos, la formas que quieran darles a la galletas y las ponemos el la fuente y las dejamos 15 minutos en la nevera.
- Mientras encendemos el horno a 180º y lo precalentamos. Ya pasado el tiempo de que las galletas hayan reposado en la neveras las metemos en el horno 108º unos 12 minutos o hasta que las galletas estén doradas (todo dependerá del horno)
Que aproveche!!
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