Aguacates rellenos
Tenemos una receta riquísima, con muchas vitaminas. No te la puedes perder es muy facil de hacer, y es un plato único.
INGREDIENTE: Para 2 personas:
- 2 aguacates medianos
- 150 gr de jamón cocido
- 4 huevos
- 100 gr de queso rallado
- Sal
- Pimienta
PREPARACIÓN:
- Limpiamos los aguacates, los partimos por mitad y retiramos el hueso.
- Los colocamos sobre una bandeja de horno y dentro del agujero del aguacate rompemos cada uno de los huevos.
- Seguidamente colocamos unos taquitos de jamón cocido por encima y salpimentamos. Horneamos a 180 unos 10 minutos.
- Pasado el tiempo los sacamos y añadimos queso rallado por encimo y lo volvemos a meter al horno para gratinar unos 3 minutos.
Que aproveche!!