Tortitas de patatas
La receta de tortitas de patatas es bastante sencilla hacer y es una forma diferente de comer patatas. Animate a probarlas.
INGREDIENTES:
- 3 patatas grandes
- 50 gr de queso mozzarella rallado
- 15 gr de queso parmesano rallado
- 1 huevo
- nuez moscada
- perejil
- comino
- 1 cucharadita de sal
- Pan rallado
- pimienta
PREPARACIÓN
- Limpiamos bien la patata, y cocinemos las patatas en una olla. Cuando este bien cocida las dejamos enfriar y las pelamos
- A continuación, ponemos la patata en un bol y las chafamos con un tenedor o las pasamos por un pasapure.
- Seguidamente añadimos la sal y las especias. También es el momento de añadir el huevo y los quesos, mezclamos todo bien hasta conseguir una mezcla homogénea.
- Ahora es el momento de formar bolas y pasarlas por pan rallado y aplastarlas en forma de tortita.
- En una sartén con un poco de aceite, es el momento de dorarlas por ambos lados. Y las sacaremos en un plato con papel de cocina.
- Por ultimo las servimos calientas acompañadas de la salsa que más guste.
Que aproveche!!
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