Rosquillas de cafe - Hablamos de comida
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Rosquillas de cafe

 

Dentro de nada llega el día de los enamorados y os tenemos una receta para sorprender a vuestra pareja unas rosquillas de café riquísimas y muy fácil de hacer.

Gracias a nuestros amigos de Café Record  hoy os presentamos esta receta riquísima.

Sigue leyendo y veras que fácil es!!

 

INGREDIENTES:

 

DECORACION:

  • 2 clara de huevo
  • 200 gr de azucar glas

 

 

 

PREPARACIÓN:

 

  1. En un bol añadimos la harina con la levadura, azúcar y la sal.
  2. Hacemos un volcán y añadimos el café, el agua y los huevos. Ir amasado hasta que se forme una bola.
  3. A continuación añadimos la mantequilla pomada poca poco. Seguir batiendo hasta que se despegue las paredes del bol. Dejar que doble su volumen alrededor de 1 hora.
  4. Pasado el tiempo, amasamos la masa y la estiramos 1cm de grosor mas o menos. La masa debe quedar flexible. Cortamos el circulo con un corta pasta y con algo mas pequeño cortamos el circulo del medio y los colocamos sobre la placa de horno con papel de horno.
  5. Dejamos reposar en la bandeja de horno 1 hora.
  6. A continuación en una sarten con aceite freímos a fuego medio 2 minutos por cada lado.

 

 

GLASEADO:

 

  1. Batimos las claras mas el limón y una vez empieces a montar añadimos el azúcar glas poco a poco.
  2. Cubrimos media rosquilla y decoramos con corazones.

 

 

 

 

 

Que aproveche!!



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