quien invento la tortilla de patata - hablamos de comida
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¿Quién invento la tortilla de patata?

Hoy toca una curiosidad. ¿Sabéis cual? Quien invento la tortilla de patatas.

Hasta hace el primer documento conocido en el que se hacia referencia a la tortilla de patata era un escrito datado en el año 1817 dirigido a las Cortes de Navarra en el que  se hablaba de que los habitantes de Pamplona consumían: dos o tres huevos en tortilla para cinco o seis mezcla de patata, pan…

Algunos sugerian que fue el general Tomás de Zumalacárregui quien invento la tortilla de patata, ya que era un plato sencillo y nutritivo capaz de saciar el apetito del ejército carlista.

Sin embargo, en el libro “La patata en España. Historia y Agroecología del Tubérculo Andino”, escrito por el cientifico del CSIS Javier López Linejo, se sitúa el origen de la tortilla españoka en la localidad extremeña de villanueva de la Serra en el siglo XVIII. La obra hace referencia a la documentos que hablan de la tortilla de patatas en la localidad en 1798, y atribuye su invención a Joseph de Tena Godoy y al marqués de Robledo

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