Pollo al café - Hablamos de comida
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Pollo al café

 

¿Qué cuando decimos que vamos hacer una receta con café solo pensamos en cosa dulces? Como por ejemplo un Tiramisú, o flan de café… son receta que se nos viene a la cabeza con el café, pues hablamos de comida hemos indagado y hemos hecho unas receta deliciosa con café y sobre todos con estos cafés que nos han mandado nuestros amigos quesos record 

Hoy cocinamos un pollo al café para chuparse los dedos y muy fácil de hacer.

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 6 jamoncitos de pollo
  • 1 cebolla
  • 2 zanahorias
  • 1 vaso de agua
  • 1 vaso de caldo de pollo
  • 1 vaso de café molido record Tueste Natural
  • Sal y pimienta
  • Harina
  • Aceite

 

 

PREPARACIÓN:

 

  1. Lo primero de todo quitamos la piel de los jamoncitos de pollo y salpimentamos. Los enharinamos y los pasamos por la sartén para sellarlos.
  2. Reservamos el pollo y en la misma sartén sofreímos la zanahoria y la cebolla previamente contada en juliana.
  3. Cuando este blanquecina, añadiremos los líquidos, el café, el agua y el caldo de pollo, introduciendo los jamoncitos de pollo en el caldo.
  4. Cocinaremos unos 30 minutos dejando que la salsa vaya reduciendo e iremos probando para ratificar de sal.

 

 

Que aproveche!!

 



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