Muffin de arándanos - Hablamos de comida
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Muffin de arándanos

 

Hoy vamos a sorprenderemos con una receta riquísima y dulce. A quien le gusta los arándanos y las magdalenas, pues hablamos de comida hemos decido juntarlo y eso es lo que ha quedado una receta para chuparse los dedos!! 

Sigue leyendo, son muy fáciles de hacer, no te las pierdas.

 

 

INGREDIENTES:

 

  • 55 gr de mantequilla 
  • 100 gr de azúcar
  • 1 huevo
  • 1 cd de azúcar vainilla
  • 65 ml de leche
  • 140 gr de harina
  • 1 ct de levadura
  • una pizca de sal
  • 140 gr arándanos 

PARA EL TOPPIN

  • 2 cd de azúcar
  • media cd de harina
  • 1 cd de aceite de girasol

 

 

PREPARACIÓN:

 

  1. En un bol añadimos la mantequilla pomada con el azúcar y la mezclamos bien con las varillas.
  2. A continuación añadimos el huevo, el azúcar el avainillada y la leche,  continuamos mezclando con las varillas
  3. Seguidamente añadimos la harina y la levadura, una pizca de sal. Incorporamos todo muy bien hasta que no quede ningún grumo.
  4. Para finalizar añadimos los arrancamos.
  5. En un cuenco preparamos el toppin para ponerlo por encima de las muffin. Añadimos el azúcar, la harina y el aceite, lo mezclamos todo muy bien. Lo reservamos.
  6. Precalentamos el horno a 180º mientras vamos poniendo nuestros papeles de las magdalenas dentro de nuestro molde de magdalenas. TRUCO  ponemos dos para que no se abra tanto al crecer en el horno.
  7. Repartimos la masa por los moldes y para finalizar le ponemos el toppin por encima de casa muffin.
  8. Las metemos al horno a 180º 22 minutos calor arriba y abajo. 

 

 

 

 

Que aproveche!!

 



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